Menu de la semaine

Venise n’est pas de ce monde.. Elle est hors du temps et continue de nous apprendre à aimer.. Une envoyée très spéciale nous ramène cette idée.. Et plein de bonnes choses pour retrouver le goût de la lagune.. Et si on y revenait cette semaine!? Daì! De petits artichauts violets et printaniers.. Cuits à l’étouffée.. Sur une mousse de chèvre frais.. Gremolata au pomelos Des ravioles en forme de demi lune remplies de morue crémeuse typique de la lagune.. Baccalà mantecata Passata de tomates et chapelure croquante.. De gros spaghetti typique de là bas.. Bigoli Enroulés dans une sauce crémeuse au citron.. Poivre blanc de Madagascar Et de fines escalopes de veau Pimpées à la vénitienne.. Oignons aigre-doux, peperoncino Polenta bianca Pour le dessert, on demande même plus.. Ti-ra-mi-sù Mais il y aura aussi du millas aux oranges confites.. Encore un pont entre vénétie/occitanie Mais aussi des cannoli fraises et pistache.. Le soir, on active le mode bacaro pour l’apéro au @dada.toulouse Charcuterie et fromage.. Polpette, baccalà, pasta, pizze et big panini vous feront de l’œil et embaumeront vos narines.. Au fait, @Spicchizzi est ouvert ce jeudi.. Tutta la vita..😎