Cuisine & spécialités
Yaz cantine
Yaz, c’est une cantine du midi, gourmande et savoureuse, ouverte du lundi au vendredi. Notre restaurant de quartier – entre les Allées Jean Jaurès et la Gare, à deux pas de la place Belfort – propose une cuisine aux accents méditerranéens qui vous fera voyager de l’Italie au Liban, de la Grèce au Maroc.
Cadre & Ambiance
L'ambiance selon vous
12 Rue de Belfort 31000 Toulouse
Aucune offre active.
Le Menu
Carte du Jour
Mezzes froids
Crème de Chèvre Frais
Miel et tomates confites Lire la suite
5.50€
Labneh betterave
Fromage frais maison, grenade, herbes fraîches Lire la suite
5.50€Maccu di fave
Purée de lingots, graines de fenouil, citron Lire la suite
5.50€
Salades
Salade aux artichauts confits
Verdure, artichauts, parmesan, croûtons Lire la suite
7.00€
Taboulé de petit épeautre
légumes de saison, herbes fraîches Lire la suite
7.00€
Salade de chou à la Grecque
Carotte, chou blanc, chou rouge, sauce tahine à l’orange Lire la suite
7.00€
Mezzes chauds
Le Shawarma de YAZ (jeudi & vendredi)
Poitrine d’agneau de 7h, roulée aux épices Lire la suite
8.00€
Fallafels
boulettes de pois-chiches aux herbes, sauce yaourt Lire la suite
7.00€
Halloumi rôti
Fromage de brebis, rôti au miel et mélasse de grenade Lire la suite
8.00€
Joojeh Kabap
Filet de poulet mariné au yaourt, safran et citron brûlé Lire la suite
8.00€Souvlaki
Echine de porc marinée au thym et citron Lire la suite
8.00€
Accompagnements
Soanakopita
Féuilleté aux épinards, feta et raisins secs Lire la suite
6.00€
Riz aux Bijoux
Ratatouille aux câpres, olives et raisins secs Lire la suite
6.00€
Frites de Panisse
frites de pois-chiches, mayonnaise au café Lire la suite
6.00€
Desserts
Muhalabieh
Sirop du moment Lire la suite
5.00€
Fondant choco-tahine
5.00€
Ravani citron noisette
6.00€
Nos Formules
YAZ pita
Dans un sandwich pita, une salade et un mezzé chaud au choix Avec accompagnement 12,50€ Lire la suite
10.00€
L’ASSIETTE YAZ
Un mezzé froid, une salades, un mezzé chaud, un accompagnement Lire la suite
15.00€LE MEZZE DE YAZ
Toute la carte ou presque … à partager Formule à partir de 5 personnes, prix par personne Lire la suite
17.00€
4 ans 3 autodidactes
/ pers.
On met les petits plats de la cantine dans les grands. Pablo Valentin (Yaz Cantine) invite Quentin Siesling (Le Bistronum) pour un menu exclusif en 6 temps. Côté verres, Sylvain Cleyrat (@sylvinstafood) prend les commandes : des flacons vivants chinés au coup de cœur d’ici et d’ailleurs, une création sans alcool audacieuse et une note finale. Menu surprise avec au programme du végétal et de la braise, des jus réduits, quelques échos marins et une gourmandise franche, sans fard. De la cuisine spontanée et des verres qui racontent de vraies histoires : exactement comme on aime fêter les anniversaires chez YAZ !
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0781430468
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Communauté
Rodolphe
Le 6/11/2026
"Yaz sait bien accueillir, on se sent bien dans ce lieu animé et apaisant à la fois. L'équipe est chaleureuse, la vue sur la cuisine ouverte à l'entrée mets en appétit ! L'assiette découverte de mezzes avec accompagnement m'a régalé. Hyper rafraichissant, soupe de courgettes excellente ainsi que les frites de panisse et le poulet au citron et safran, fabuleux !"
