Cuisine & spécialités
Mantesino
L'ambiance selon vous
8 rue Maury 31000 Toulouse
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Le Menu
Menu du Jour
Entrée
Carpaccio di pesce spada
Carpaccio d’espadon, marinade à la bergamote de Calabre, tomates vertes semi confites et poutargue Lire la suite
Carciofi in tempura
Artichauts frits en tempura, crème parmesan et basilic Lire la suite
Plat
Linguine con polpo e crema di patate
Linguine au poulpe à la napolitaine (crème de pommes de terre, pecorino et zestes de citron) Lire la suite
Mezzi rigatoni al ragù napoletano
Plat typique napolitain : mezzi rigatoni à la sauce tomate à la viande de boeuf et de porc mijotée pendant 5 heures (paleron, travers de porc, chair à saucisse, jarret), parmesan Lire la suite
Fregola sarda con zucca e gorgonzola
Fregola sarda à la crème de butternut rôti, gorgonzola, noisettes du Piémont et parmesan Lire la suite
Dessert
Tiramisù
Tiramisu au mascarpone artisanal et au café napolitain Lire la suite
7.00€Fichi e ricotta
Figues rôties au miel, ricotta de brebis, romarin croustillant et brisures de cannoli Lire la suite
7.00€
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