RESTAURANT
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Saison
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Echo
Ouvre à 12:00
€€€€
ECHO, restaurant à Toulouse, propose une cuisine créative et de saison, inspirée des produits locaux et du vivant.
50 rue des Couteliers 31000 TOULOUSE
Lun
Fermé
du Mar au Mer
Midi12:00 - 14:30
du Jeu au Sam
Midi12:00 - 14:30
Soir19:30 - 22:30
Dim
Fermé
climatisationpaiement cbvégétarien friendly
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0 RecosOffres Flash
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Le Menu
Menu du Jour
Entrée
Croquette de boudin noir et pomme de terre, aïoli
Carpaccio de radis noirs et daurade, pickles
Aubergine rôtie, sauce au yaourt, huile spicy, noisettes
Plat
Poitrine de porc crispy, carottes, patates douces, ail noir
Lieu noir, bihia de maïs, crème de courges, poireaux braisés
Céleri rave rôti, quinoa soufflé, crème de champignons et café, noisettes
Dessert
Pommes caramélisées, ganach chocolat blanc, crumble aux amandes
Crème brulée à la fève de tonka et vanille
Crémeux citron, meringue, sorbet citron
Formules disponibles
Formule Complète (E+P+D)25.00
Formule Entrée + Plat21.00
Formule Plat + Dessert21.00
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Aucun créneau disponible
Pour le restaurateur
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0517829260
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