Boniface

🍔🐟 Deux steaks de thon de 35 g , smashés à la plancha avec du lard croustillant et une touche de sirop d’érable . Un véritable trompe-papilles : un burger au goût de bœuf , sublimé par une sauce fabuleuse et de belles tranches de cheddar fondant . Surprenant, gourmand, addictif. 👉 Nos pains burger sont faits maison. 👉 Toutes nos sauces sont faites maison. 👉 Nos frites et accompagnements sont faits maison. Lire la suite

🍔🐟 Steak de saumon fondant, chèvre frais onctueux, oignons crispy dorés, coleslaw croquant , le tout relevé par notre sauce Cousteau maison (poivrons confits & sweet chili). Un burger élégant et généreux, à l’équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise. 👉 Nos pains burger sont faits maison. 👉 Toutes nos sauces sont faites maison. 👉 Nos frites et accompagnements sont faits maison. Lire la suite

12 huîtres de l'atlantique (Marraines d'Oléron) 🦪 Huîtres triploïdes , non laiteuses . 👉 Maison Mureau - Fines de claire Lire la suite

6 huîtres de Leucate 🦪 Huîtres pousse en claire , triploïdes , non laiteuses . 👉 Maison Boniface Issues de notre propre production , ces huîtres ont été médaillées d’argent au Concours Général Agricole de Paris en 2024 et 2025 , une reconnaissance officielle de leur qualité exceptionnelle. La Maison Boniface est également Champion du Monde de l’Écailler , gage de savoir-faire, de rigueur et d’excellence. Des huîtres fines, équilibrées et régulières, qui reflètent parfaitement le terroir de Leucate. Lire la suite

6 huîtres de l'atlantique (Marraines d'Oléron) 🦪 Huîtres triploïdes , non laiteuses . 👉 Maison Mureau - Fines de claire Lire la suite

6 crevettes roses de belle taille Lire la suite

6 bulots + aïoli Lire la suite

(12 huitres + 12 crevettes + 12 bulots) + 1 bouteille de vin blanc sec Lire la suite

Bouteille de vin blanc sec, les parcellaire de l'herré, savignon gris, idéal fruits de mer. Lire la suite

12 huîtres de Leucate 🦪 Huîtres pousse en claire , triploïdes , non laiteuses . 👉 Maison Boniface Issues de notre propre production , ces huîtres ont été médaillées d’argent au Concours Général Agricole de Paris en 2024 et 2025 , une reconnaissance officielle de leur qualité exceptionnelle. La Maison Boniface est également Champion du Monde de l’Écailler , gage de savoir-faire, de rigueur et d’excellence. Des huîtres fines, équilibrées et régulières, qui reflètent parfaitement le terroir de Leucate. Lire la suite

Plateau fruits de mer – 1 personne 🦪🦐 Un assortiment généreux composé de : 8 huîtres 4 grosses crevettes calibre 25/35 6 bulots À votre guise : vinaigre à l’échalote, pain, beurre et aïoli. Lire la suite